今回のカラパイアクッキングは、薔薇の形をしたカスタードアップルパイの作り方だ。カスタードと聞くと、「でも難しいんでしょ」。と尻込みする人もいるかもしれない。だがそんなことはなーい！のだ。
電子レンジでチンして混ぜるだけで簡単に失敗なしで作れちゃう。パイ生地は市販のものを使用することで効率アップ。アップルパイとカスタードの組み合わせは、うまくないわけがない。母の日にも最適なので是非お母さんに作ってあげよう！
まずは、電子レンジで簡単に作れちゃうカスタードの作り方。カスタードクリームはいろんなものに使えるので超便利。作り置きして冷凍保存しておくこともできるよ。
カスタードクリームの作り方
材料：
・卵黄 2個
・牛乳 160CC
・コーンスターチ 大さじ2杯
・砂糖 大さじ3杯
・バニラエッセンス 5.6滴
作り方
1.耐熱容器に卵黄、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる
2.そこにふるいにかけたコーンスターチを投入しさらに良く混ぜる
3.牛乳を2回に分け、そこに加えて混ぜ合わせる
4.混ぜ合わせたボウルにふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分チン
5.レンジから取り出してさらに混ぜたらもう一度電子レンジ（600ｗ）で1分チン
6.もう一度取り出しさらにまぜ、電子レンジ（600ｗ）で30秒チン
7.バニラエッセンスを加えて混ぜたらできあがり。
このレシピは下記の動画を参照にしたものだ。
https://www.youtube.com/watch?v=IQKHHgHc3Cc&feature=player_embedded
電子レンジで簡単混ぜるだけ カスタードクリーム作り方レシピ
卵黄と砂糖を混ぜる時、白くなるまで混ぜるのがコツ。
ハンドミキサーがあればもっと手早く簡単にできるよ。
さあ、このカスタードを使っていよいよ薔薇のアップルパイを作っていこう！
薔薇のカスタードアップルパイの作り方
材料：
・冷凍パイシート（市販 1枚）
・りんご 半分
・グラニュー糖 大さじ2
・バター 10ｇ
・シナモン 少々
・さっき作ったカスタード
1.リンゴを薄くスライスする
スライサーでスライスしてもいいが、あまり薄いとレンジで加熱した時に崩れたり、リンゴの味や風味が消えるように思えるので2，3ミリの厚さが適当。
2.スライスしたリンゴにグラニュー糖、シナモン、バターを入れ、ラップをかけて、500ｗで1分レンジで加熱する。
レンジから取り出し、粗熱を取れたら、水分をキッチンペーパーで軽く取っておくと巻きやすい。ザルなどにあげて置いても良い。
●3.冷凍パイシートを伸ばしてカットする
あらかじめ15分くらい室温に戻した冷凍パイシートを麺棒などで12cm×30cmくらいの大きさに伸ばし、それを3等分する。
4.パイ生地にリンゴ、カスタードを乗せる
リンゴをパイ生地上部に、1cmくらいずつ重なるように置き、カスタードクリームを幅1cmほど塗っておく。パイ生地下部をカスタードが隠れるように折る。
5.左端からぐるぐる巻いていく
全体の形を整えながら、巻き終わりの端が剥がれないようにを指でしっかり定着させる。
6.オーブンシートを敷き、200℃で15分程加熱する。
オーブントースターでも代用できる。その場合750ｗで25分加熱。花びらが焦げるのが心配ならばアルミホイルを上に被せておくとよい。
できた！完成だ！！
花びらにジャムを塗ると照りや甘みが増しておいしい。粉砂糖をかけると一層かわいらしくなる。良く紹介されている、りんごとパイだけだと、なんとなく味が物足りないので、ここは是非、カスタードを入れて見てほしい。驚くほどうまくなる。カスタードは冷凍することで長期保存できるのでとっても便利。
で、とうとう来ちゃったかな？オチタイム。
密かにこのオチを期待しているのはどうやらパルモだけではなさそうなので、今回も張り切って行ってみよう！そのうちどっちがメインかわからなくなりそうな具合に今回も秀逸なものが生み出されてしまった。
この薔薇リンゴパイを見てみんなは何を連想したかな？
なんとなく薔薇の花びらがアレに見えてこないかい？
アカクラゲに
ほらそっくり！
まるで海に浮いているかのようだね！
今回もクマ姉さんは無茶な難題を軽くクリアしてくれたようだ。
料理：クマ姉さん、監修：リスポワールD、無茶ぶり：パルモ
てことで、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい、屈強なクリーチャーを作ってほしい、または自分のレシピを紹介したいというお友達は、 カラパイアの投稿フォーム からカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね！！採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます！
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