2020年01月11日
テーマ： 楽天レシピ(168144)
カテゴリ： 魚介類料理
ニラ玉にかき(牡蠣)の旨味が入った美味しいお惣菜です。
牡蠣がカリっとして、玉子がフワっとして、ニラが加わると、
体を温め、風邪予防になる最強の組み合わせだそうです。
かきのニラ玉
かきのニラ玉
かき 1パック
卵 3個
ニラ 1束
ゴマ油 大さじ1
【合わせ調味料】オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1
１．かきは汚れを落とし、ニラは根元を切り落とし、卵は溶いて置く。
２．フライパンにゴマ油を熱し、かきの両面に焼き色がつくまで焼く。
３．溶いた卵を全体に大きく混ぜ入れ、【合わせ調味料】で味つけし、
ニラを加えて炒め合わせる。
※かきは火を通しすぎると硬くなってしまいます。
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2020年01月11日 07時24分56秒
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