2020年06月23日
テーマ： 楽天レシピ(168147)
カテゴリ： 缶詰料理
料理を
つくる時間がないとき、強い味方となるのが「いわし缶」
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缶詰のタレに調味料を少し足して「いわしの蒲焼き丼」をつくりました。
この丼の脇を固めるのが、白ゴマ、海苔、大葉、粉さんしょうです。
栄養価は鰻にも劣らないそうです。
いわしの蒲焼き丼
いわしの蒲焼き丼
ご飯 1杯分
いわし蒲焼き缶 1缶
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
白ゴマ 少々
海苔 少々
大葉 少々
１．いわし缶を開け、フライパンでいわしを軽く焼き、
皿に取り出しておく。
２．同じフライパンに缶詰のタレを入れ、酒・砂糖・みりんを加えて火を通す。
３．ご飯を丼に盛り、白ゴマ、海苔を散らし、いわしを載せてタレをかける。
その上から粉さんしょうを振り、大葉をのせる。
※いわしなので味がよく、満足感があります。
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Last updated
2020年06月23日 07時27分44秒
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