2009年01月の記事
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風邪で食欲のない中３娘
♪中３娘のお弁当♪梅結び／ゆかり結び／さつまいもの含め煮／豆腐団子ブロッコリー／玉子焼き／ウインナ～／添え物（梅人参・キヌサヤ）先週の木曜日に発熱した中３娘翌日病院で診てもらったところ インフルエンザではなくお腹の風邪という診断胃腸が弱っているとのことで 食欲がない熱は早く治まったものの食欲が戻らないのが困った；；昨日から学校に行っていますがお弁当も 「脂っこくなくさっぱりしたもの」とのリクエストさっぱりお結び弁当ですおかずも少しずつ・・夫さんは 元気！ ありがたや～～中３娘は２月上旬に 内部入試があるので体調を整えておかないといけません神に祈る毎日無事に一日一日を過ごせますように・・・
2009.01.27
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第４４代アメリカ大統領にバラク・オバマ氏就任
♪中３娘のお弁当♪牛蒡と人参の牛肉巻き煮／海苔玉子焼き／菜の花とシメジの胡麻和えおさかなソーセージとキヌサヤ炒め／干し椎茸の含め煮／さつまいもの煮つけ／豆腐団子添え物（キヌサヤ 梅人参 ）♪夫さんのお弁当♪＋切干大根の黒酢漬け希望に満ちたアメリカ大統領就任式２００万人以上もの聴衆を前に第４４代アメリカ大統領として バラク・オバマ氏が力強い就任演説を行いましたやっと ブッシュ政権が終わった！２００４年アメリカ大統領選挙で ジョン・ケリー氏が敗北を喫した時どれほど落胆したことでしょう・・・それからの４年は長かったブッシュ政権は 外交・安全保障 経済 地球環境問題に多くの「負の遺産」を残していったのですオバマ大統領は就任演説で これらの問題点をどのように捉え どのような方向性で解決していこうとしているのかを 述べていました希望を感じましたよ！！世界は多極化したものの やはり アメリカの影響は大きいそのアメリカの新しいリーダーが知性と行動力と多様性への寛容を備えたオバマ氏なのです忘れていた希望と美徳を思い起こした アメリカの人々が一致団結して 平和と自由と幸福のために 新しい道を歩み始めるのです一朝一夕ではいかないであろう問題に国民が心を一つにして立ち向かっていこうとする意志が伝わってきますオバマ氏を大統領に選んだ アメリカ国民に敬意を表します （リンカーン大統領が就任式で使用した聖書に手を置くオバマ氏）オバマ大統領を要に 真の平和の実現のためアメリカの人々が 希望を持って進めますように。。わが身を省みて 日本の政治を思うとき・・・なんともいえぬ 絶望感・・・・・しかし そうも言っておられずアメリカだって キング牧師が「Ｉｈａｖｅ ａ ｄｒｅａｍ!」と言ってから４５年あきらめずに 働いてきた人々の思いが結実したのだから希望を持ち続けることが大事あきらめずに 理想を掲げて生きましょう日本も憲法９条をもつ平和国家として 世界平和の実現の一役をになうことができますように。。サランもその名の通り「愛と平和」を呼びかける。。洋服で＾＾LOVE&PEACEオバマ大統領は広島、長崎の原爆資料館を訪ねてくれるかなぁ・・
2009.01.21
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夫さんの誕生日会
今年初めての手作りケーキは夫さんに捧げるバースデーケーキ飾りつけは中３娘今日は夫さんの誕生日です家族で ささやかな誕生日会をしました夫さん「今日は僕のお誕生日会なので早く帰りま～～す」・・とは言わなかったでしょうが・・会社から早く帰ってきました午後７時 誕生日会始まる 夫さんの誕生日のメニューは決まっているリクエストにお答えして寿司ステーキケーキ 誕生日会の定番です今年は お寿司は手巻きにステーキは ベビーリーフたっぷりのステーキサラダにしましたそして私からの取って置きのプレゼントはこちら！怪しい生物ではありませんよ・・夫の大好物丹波黒豆の炊いたのです夫が会社に行っている間 三日間隠しながら煮続けました臭いをごまかすために おでんを煮炊きしたりして黒豆を煮ていることを隠蔽夫さんはお正月の黒豆が終わってしまうと ちょっとしょんぼりする可愛い人ですいつか 誕生日のプレゼントに煮てあげたいという夢がかないましたサプライズ～～いつも家族のために 朝早くから夜遅くまで 働いてくれる夫さん中３娘の勉強を見てくれたり家事も手伝ってくれるちょっとメタボなスーパーマン これからの一年 どうか 元気で幸せに過ごせますように神様 夫さんを お守りください
2009.01.15
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成人式と鏡開き
教会のごミサで成人式の祝福がありました今年 成人式を迎えた振袖のお嬢さんは 中３娘の先輩です初めて教会で会った時 まだ可愛い小学生だったのに。。あっという間に綺麗なお嬢さんになっていた神様に愛されて 大きな恵を受けて幸せな成人式を迎えたのですおめでとうございます主の平和がいつも共にありますように・・そして今日は鏡開きです昼間は教会で過ごしましたので夕方家に帰ってから鏡餅を開きました カビをざっと削って かなづちで開きます細かくして さらにカビを削るのは根気のある中３娘のお仕事。。。＾＾いつも 協力ありがとう！ 愛してるよ～～かびているところをこそげて 小さく開いてくれました歳神様の霊気をいただき 今年も健康で過ごせますようにと祈りを捧げて 作ったぜんざいいただきま～～す！
2009.01.11
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２００９年 初弁当です
♪中３娘のお弁当♪海老旨煮／玉子焼き／コンニャク炒り煮／豚肉ロール里芋の含め煮／はんぺんしそチーズ／添え物（ねじり梅人参・ブロッコリー・キヌサヤ・生麩）いよいよ今日から今年のお弁当作りが始まりました幾分か緊張していたのでしょう携帯のアラーム ヘソン君の声の「 そろそろ 起きて！」コールの前に目が覚めました・・４時３０分・・外は久しぶりの雨です慈雨ですこれで乾燥も少しは和らぐでしょう都心は初雪と聞きましたがこちらは雨年末に忙しくて出来なかった 身の回りの整理に取り組んでいます昨年中の書類 衣類の整理など処分するものだらけです明日からの３連休ですっきりできるといいのですが・・来週からの本格的な始動に向けて身辺をシンプルにしておきたいな～～必要なもの 愛着のあるものだけに囲まれたすっきりした 風通しの良い暮らしを目指そう！とりあえず年頭だから 大風呂敷広げてみちゃいました＾＾；♪夫さんのお弁当♪
2009.01.09
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昨日の七草粥
年が明けて一週間が過ぎ昨日は七草夫さんは出勤です一月七日の朝は七草粥です白粥を炊いて 茹でた七草を刻んで入れ 塩で味付けします七草のセットを買い忘れた私・・家にある七種類の緑野菜をかき集め入れる＾＾；すずな すずしろはカブと大根だからある後は 春菊 三つ葉 かつお菜 青梗菜 水菜で七草に しちゃいましたそれもご近所の方が自分の畑で作った野菜や １２月に夫さんの故郷から届いたものなど皆さんのお顔の見える野菜たち・・ありがたや～～寒い朝に 優しいお味のお粥をいただくとホッとします今年も料理を通じて 優しさを伝えられますように・・・お粥と言いながら実は小さな丸餅も入っています松飾も外し 日常が始まりました明日からはお弁当開始また４時５０分に起きる日々が始まります早起きが出来ますように 神様 今年もお守りください玄関スペースのお正月の花は まだ 綺麗に咲いています今年は 万年青 根引き松 水仙 蝋梅 葉牡丹こちらは このままにしておいてお正月気分を もう少しだけ 味わいたいと思います
2009.01.08
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謹賀新年
新年のお慶びを申し上げますおかげさまで 家族揃って元旦の食卓を囲むことが出来ました今年も できるだけ 丁寧に 心を込めて料理し命を繋ぐ糧として愛する人たちに食べてもらえたら幸せです今年は２０品目のおせちが出来上がりました祝い肴三種等は一人ずつに盛り付けます田作りや黒豆の細かい盛り付けは中３娘の出番ですお年玉 ちょっぴり はずみます今年も頼りにしてます夫さんが 博多出身 丸餅のお雑煮です具材 ラインナップ出汁は 焼きあご 昆布 鰹節 鶏肉ですお餅が椀に付くのを避けるために大根の薄切りを椀にひいて具材を入れるので大根の薄切りも出汁で煮ます椀に具材を綺麗に並べてもちろん出汁をとったあごもいただきますアツアツの出汁をたっぷり張って 完成ですあ～～ 日本人でよかった～～今年も家族揃って お雑煮がいただける幸せ感謝の一年をおくれますように・・夜も当然 おせちですが盛り付けを変えることで作る私も 楽しみます２の重に入れるものを アレンジし一人ずつに盛り付けてみました冷凍してあった栗の渋皮煮を焼き栗にしてみました 栗原はるみさんの 小皿 角皿が活躍です元日の夕飯 お屠蘇でゆっくり いただきます
2009.01.01
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