きよぞうと愉快な仲間達

しいたけ君成長日記

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2002.12.31

生理前のイライラで、なんだか険悪だった昨日。

どっかーん！
何ぃ、ちまちま着替えてるっちゅーねん！
どっかーん！
兄弟喧嘩は外でやれ！
どっかーん！
とういう一日から。
大晦日だからですよ、奥さんな訳で、穏やかな日々でした。

にょほーっ！ホームベーカリーを買いました。
このパソコンを買った還元分のポイントで、購入できました。
○印の天然酵母も使えるやつです。
４日間だけ２０パーセントオフと聞いてね。
飛びついて、転んでも離しませんでした私。

本当はプリンターが優先順位では一位なんです。
買い換えたパソコンに３年前のプリンターは、接続できず、ケーブルを探しにいくも、玉砕。
もう使えない・・らしいです。

だけど、やはりパンでしょう。
毎朝パン食党、特に私は自称食パンソムリエ。
小麦のにおい、弾力には厳しいです。

そこから醸し出される、焼きたてパンの匂い・・・。
うつろな脳細胞が活発化しますよ。

そして、ダシもしかり。
私はもっぱら粉末ダシを使ってました。
それでも十分に何でもおいしいです。

その日は病み上がりで、友達が子供た達だけでも昼ごはんを食べさせてやる・・・といってくれて。
ずうずうしく上がりこみ、子供たちの食べるのを見ていました。
何気なく子供のお味噌汁をすすったら・・・。
すごかった。
鼻腔に突き抜けるダシのエキスの量の多さったら！
味噌汁の力・・・。
干からびた青魚の渾身の力で振り絞ったメッセージ・・・。

で、今まで生きてきた中でダシをとった事の無かった私。
恥ずかしいですが。
見よう見まねで買ってきた、荒削りの鰯節、鰹節、鯖節達。
裏の説明書きを読みながら、鍋一杯のだしをとりました。
結構、身構えていたんだけど、簡単なんだね。
だって、沸騰したお湯にぶち込めばいいんだもんね。
なんでもやってみるもんだなぁ。

それぞれに、風味が違うことにびっくり。
ただの若布のおつゆが、殿様になりました。
使った後のダシは捨てずに、佃煮かふりかけにしちまおう。
家庭菜園の肥料にも抜群の効果があるらしいですよ。
このダシの驚きは、青森産のにんにくの感動以来です。（詳しくはここをどうぞ！）
食べることの好きな私、またまた料理の視野が広がりました。（ダシとるの当たり前だったりしますか？皆さんのご家庭はどうですか？）

そして、父ちゃんが呼吸理学療法士の認定資格(３科合同の）に合格しました。
疥癬パワーに落ち込んでいた我が家に喜びです。
病院勤務から訪問になって、呼吸器系に遠のいて、レスピレーター(人工呼吸器）なんかも遠のいちゃって、試験の内容は別の次元の話だった・・・としょんぼり帰ってきた父ちゃん。
仕事をした後は、子供と女房の世話で、自分お時間がまったくとれず、夜中夜なべしていたおとうちゃん。
そんなお父ちゃんを知りながら、試験の前日子供達を父ちゃんに預けて、友達とお食事をしてきた悪妻の私。
そんな状態だったから、試験の話題は口にしちゃいけないと思ってました。
それが・・・受かってて！！
やったーっ！やったーっ！早稲田まで受けにいった甲斐あったっーー！

とういうことで、夜の帳がおちはじめました。
大晦日も本腰をいれつつあります。
今年楽天をはじめて、本当に素敵な人たちと出会うことが出来ました。
お付き合いくださった方々、ありがとうございました。
また来年も、新たなお付き合いと、楽しみと喜びと、出会えるとうれしいな。

ではでは、素敵な大晦日を。

　きよぞう、兄ちゃん、弟くんより。

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