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えしろて
20代半ばを過ぎて仕事を退職、中国へ留学。 1年間の留学を終え無事ＨＳＫ8級獲得、仕事も決定。 現在上海にて仕事してます。
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2008.11.08
テーマ： 中国留学日記(317)
カテゴリ： 上海留学
中国はデカイので地方によって料理の味付けが違います。
よく言われるのは「北は辛く、南は甘い」。
普段学校の近くのレストランに行くんですが、
北京と比べ甘い味付けの料理がやはり多いです。
上海料理として有名なのは上海蟹と小籠包でしょうか。
日本で上海蟹を食べれるのは高級料理だけですが、
こっちでは道端でもどこでも売っている身近な料理です。
普通のレストランでは１杯１０元くらいで食べれるらしいです。
まだ食べたことはないのですがやっぱり安いです。
外はカリカリ、中には汁がたっぷり、熱々で食べるとたまりません。
さらにお酢がよく合います。学校の近くでは２．５元で５個です。
二日に一度は朝食として「生蒸」を食べてます。
それでも飽きないですね。他の店でも食べてみたいと思います。
よく言われるのは「北は辛く、南は甘い」。
普段学校の近くのレストランに行くんですが、
北京と比べ甘い味付けの料理がやはり多いです。
上海料理として有名なのは上海蟹と小籠包でしょうか。
日本で上海蟹を食べれるのは高級料理だけですが、
こっちでは道端でもどこでも売っている身近な料理です。
普通のレストランでは１杯１０元くらいで食べれるらしいです。
まだ食べたことはないのですがやっぱり安いです。
外はカリカリ、中には汁がたっぷり、熱々で食べるとたまりません。
さらにお酢がよく合います。学校の近くでは２．５元で５個です。
二日に一度は朝食として「生蒸」を食べてます。
それでも飽きないですね。他の店でも食べてみたいと思います。
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最終更新日
2008.11.08 11:27:15
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