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じゃがいもコロッケ定食
台風一過の午前中に、逢坂山に登ってきました。まだ、雲は多いですが、意外と遠くまでくっきり見渡せました。 お昼は下山してから、商店街の「アケミ」でじゃがいもコロッケ定食。絶品です。
2026.06.05
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「北斎×広重」からロースカツ
京都文化博物館にて、「原安三郎コレクション 北斎×広重」を堪能してから、歩いて京都市役所前まで歩いて「とんかつ和幸」にて和幸御飯（和幸ロースカツ）。 今まで平日の昼に来たことなかったようで、ランチメニューの存在を初めて知りました。 いつもの「ロースカツ御飯」1,580円を注文しようとしたが、ランチメニューの「和幸御飯」がロースカツ定食で、なんと1,050円（税込）。ややロースカツが小ぶりだが十分美味しかった。ごはん、キャベツ、しじみ味噌汁はおかわり自由。次もまた昼のランチで訪れたい。
2026.06.04
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蒸し大豆のかき揚げ ＆株
大豆の水煮でなくて「蒸し大豆」を使ったかき揚げ。 水煮と違って「ホクホク感」がたまらない。 私はざるそばで、家族は塩をかけてご飯でいただいた。 今回はニンジン、玉ねぎ、ぶなしめじと共に、「大葉」を入れて揚げてみた。 爽やかな大葉の香りで、いくらでも食べられる。 これまたリピートしたい。 今朝のＮＹダウは、再び７００ドルを超す下落。 この前もあったなぁ。 その時は日経は下がったものの、翌日すぐに全戻しだった。 今回はナスダックも下がってきている。 アメリカと日本ではコロナの状況は違うので、なんとも言えないが、 月曜日の日経は下げるだろうが、限定1日になる可能性も高い。 それこそ、月曜日に買って、火曜日に全戻ししたところで売ればいいじゃないか、なんてことも考えてしまう。 でも、今回は続落するかもしれない。高値買いになってしまうのではないかと不安になってしまう。 やはり臆病な私は手を出さないことになるだろうな。 なんだかよくわからない相場である。【中古】 ネコでもわかる株入門の入門 超ビギナーのためのメチャやさしい株の解説 / 株の入門研究会, 秋本 英明 / 中経出版 [単行本]【ネコポス発送】図でわかる株入門 これだけで始められる！／まがいまさこ【合計3000円以上で送料無料】【中古】 ゼロから始める！マンガ株入門 ／竹内弘樹(著者),へちま(その他),サイドランチ(その他) 【中古】afb30代で100万円からはじめる株入門 シンプル投資のすすめ／野田恭【合計3000円以上で送料無料】
2020.06.27
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麻婆豆腐麺
中華麺が一玉だけ残っていたので、 茹でて冷水で晒してから、麻婆豆腐をかけてみた。 少しでも辛いとクレームが来るので、 醤油、砂糖、味噌、酒、ごま油、すりおろしニンニクと生姜、刻みネギ、中華スープで味付け。 辛くなくても麻婆豆腐は美味しい。
2021.08.07
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鯖の味噌煮
シャトルシェフで鯖の味噌煮 生ごま鯖をよく洗って熱湯をかけておきます。 シャトルシェフには煮汁を作る。 醤油 大さじ２ 砂糖 大さじ２ 酒 大さじ２ みりん大さじ２ 水 大さじ８ 土生姜 適量 煮汁を煮立てて、鯖を入れる。 落とし蓋として、キッチンペーパーをのせて蓋をして中火で5分加熱。 鍋を保温容器に移す。 これで出来上がりですが、40分ごとに再加熱して、それを３回。 煮汁が鯖にしみ込んでさらに美味しく出来上がりました。 煮魚もシャトルシェフ。サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ 1.6L KBB-1603【公式 アウトレット】サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ 2.8L KBJ-3001 R レッド CGY クールグレー
2025.09.19
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