明日に生きる子どもたちに  ーすこやかな成長を願ってー

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海タロウ

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2006.06.12
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最近食育に関心をもつようになった。

そこで麦を買ってきた。 

「刑務所では,米7割,麦3割とか。

また江戸時代の庶民は米など食べていなかった

といわれていた。

さらに白米を食べた大名は顎が小さくなり,

短命であったともいわれている。」

こんなことを家族に説明をして

麦を買ってきた。

ご飯に麦を入れて貰った。

しかし,麦だけは,食べられない。

どうしても,ガマン強い私でも

食べられない。

全く味がない。 

ゴムを食べているようだ。

現代は,贅沢な体質になってしまったのか,

こんな体質になった自分に悲しくなる。

米と麦の割合を刑務所の割合にすると

まあなんとか 食べられる。

これなら,家族も食べられる。

歯ごたえがあり,こどもの歯とか,顎の

訓練に良いのかも知れないと思った。

そして,白米だけを食べると

大名になった気分だ。

ご飯のおいしさに涙が出てくる。

幸せを体感するのにいいことであった。 

今度はどこかで「ヒエ」,「アワ」

手に入れて,食して見たい。

どうなるやら・・・・






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Last updated  2006.06.12 00:18:38
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Re:麦ごはん(06/12)  
初めまして。

食育私も興味があります。
息子のお料理教室の先生がお話をして下さるので、自分で色々調べてみました。
人間にとってとても大切な事なのに、見過ごされがちですね。

私が子供の頃母が白米に麦を混ぜて炊いてくれていました。
ほんの少しでしたが。
味は、なぜか覚えてないんです。
美味しくなかったから記憶から消し去ったのでしょうか?

変なコメントですみません。
これからもよろしくお願いいたします。 (2006.06.12 19:32:32)

Re[1]:麦ごはん(06/12)  
海タロウ  さん
ともやん7425さん

息子さんは,料理教室に通っていらっしゃるのでしすか。
何か食育に参考になる話をお聞かせ下さい。 (2006.06.13 19:20:06)

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