最近食育に関心をもつようになった。
そこで麦を買ってきた。
「刑務所では,米7割,麦3割とか。
また江戸時代の庶民は米など食べていなかった
といわれていた。
さらに白米を食べた大名は顎が小さくなり,
短命であったともいわれている。」
こんなことを家族に説明をして
麦を買ってきた。
ご飯に麦を入れて貰った。
しかし,麦だけは,食べられない。
どうしても,ガマン強い私でも
食べられない。
全く味がない。
ゴムを食べているようだ。
現代は,贅沢な体質になってしまったのか,
こんな体質になった自分に悲しくなる。
米と麦の割合を刑務所の割合にすると
まあなんとか 食べられる。
これなら,家族も食べられる。
歯ごたえがあり,こどもの歯とか,顎の
訓練に良いのかも知れないと思った。
そして,白米だけを食べると
大名になった気分だ。
ご飯のおいしさに涙が出てくる。
幸せを体感するのにいいことであった。
今度はどこかで「ヒエ」,「アワ」
手に入れて,食して見たい。
どうなるやら・・・・
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