何とかなるさー。はるたんの日常

なので餃子だと当たり前に１２０個。唐揚げだとスーパーの鶏肉の塊を４つ…。
そんな我が家の人気メニュー！！

麻婆豆腐 麻婆豆腐を手作りしたことが無いという方！ぜひ作ってみて下さい
子供たちはご飯にかけて食べています。


材料は
ひき肉…300ℊ程度
豆腐…2丁
にんにく・しょうが（チューブでＯＫ）…適量
長ネギ…１本　　ぶんぶんチョッパーで微塵にするとメッチャらくちん
豆板醬…小さじ３
酒…大さじ４
甜麺醤…大さじ２
醤油…大さじ２
中華のもと…大さじ１
お砂糖…大さじ１
片栗粉…適量
ごま油…大さじ１～２

①ごま油でひき肉を炒める（ニンニク・ショウガ投入）
②ひき肉に火が通ったら、豆板醤とネギを投入し、ネギがしんなりするまで炒める
③水・酒・甜麺醤・醤油・中華のもと・お砂糖を投入し、ひと煮立ち
④豆腐を加え、さらに煮立たせる
⑤片栗粉でとろみをつける
⑥完成

以上、簡単ですがお時間あればチャレンジしてみてくださいね​
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