FROM KOBE

冬の光菓舎に続き２度目の訪問
夏の光菓舎、桃のかき氷の巻き～食べてきました

前回２月の光菓舎訪問記はこちらから ​ ​



JR元町駅より北上して地下鉄県庁前駅まで来ました
このまま真直ぐ北に進み



相楽園正門まで来たら左手方向、西へ曲がります



相楽園終わりの南向かいのマンションの駐車場の一角に店舗エントランスが有ります

​ ​光菓舎​ ​



お店の外にはなりますが駐車場内におしゃれな待合スペースもあります
建物内なので暑さ、寒さはそれなりにですが雨対応はバッチリです
朝から熱いですが風が通り抜け外よりは少し涼しいです
お香がたかれているのかそこはかとない良い香りが心落ち着けてくれます



​当日一番目のお客様やったので （予約してるけど更に早めに到着していた ） ​
前回お客さんだらけで撮ること出来なかった飲食スペースの写真も撮ること出来ました
階段上がってきた靴脱ぐ場所からの写真です



奥にはお水とグラスも設置されてました
セルフかなと思って居たら、あとでスタッフさんがサーブしてくれました



奥からの写真になります
二人掛けの小箱の様なテーブルが５か所
準備されているお座布団は１０枚

そりゃね、こんだけの小さなキャパやから予約はあっという間に埋まっちゃうはずです
しかもここでスイーツ頂ける営業時間は１１時から１４時あたりまでと短い



一番手前のテーブルに落ち着きます



目の前の景色はこんな感じ
階段上がったらそこで履物脱いで上がります



座布団に座るので正座か胡坐か箱の中に足を延ばすか
お隣さん女子は胡坐で召し上がってました
私は足を延ばしてパクつきました
因みにテーブル低いので正座では食べ難いと思います



そして、ついにやって来た



桃のかき氷

【オンラインサイトより転載してます】
【今季最後】甘く爽やかな香りの桃と、まろやかな自家製練乳の組み合わせ。
自家製桃ヨーグルトアイスを添えています。
ふわふわで高純度の氷とシロップが合わさって、口の中で溶けていきます。
桃の本来の美味しさを大切に、ほんの少しのオーガニックシュガーと自然派白ワインをまとわせてコンポートにしています。すっきりとした味わいのかき氷です。
※お冷のみ、お出ししています。
※混雑時は座席の譲り合いにご協力ください。
※仕入れた桃の色合いにより色味は変わります。予めご了承ください。



氷以外はすべて手作りのかき氷
早速お口にポイッ
氷の部分メインに食べたんですが、高純度の氷と言う謳い文句の通り
全く雑味が無くてシンプルに美味い
昨今流行りのかき氷は氷自体に味ついてることが多いけど
基本に返って美味しい氷で作るカキ氷の美味さよ



下の方から攻めたのは上に乗っかってる桃のコンポートがややしっかり目やったので
上から突っつこうとしたら崩れそうやったので下の方から食べ始めたって訳です



ヨーグルトアイスはしっかり固まっていたのでスプーンで取り分けようとすると
かき氷のタワーが崩れそうで後半に食べる事にしました



桃のコンポートのアップ
素材となる桃の品質の高さが味に反映されてて、めちゃウマ～～～



手作り練乳も甘さ控えめまろやかで美味いよ

かき氷大好きなおいらは、しっかり味わいながらも
冷たいものは冷たい内にと言うポリシーに則り
ひとかけらもこぼすことなくあっという間に完食

氷食べると頭痛くなる人居ますが
私は比較的頭痛くならない方で、しかも食べる速度も友人たちがビックリするくらい早いんです
なので、こちらのとっても優しい冷たさ加減のかき氷は１個では食べたりなかった

今年はもうカキ氷お終いらしいので、来年は一人で２個注文しちゃおうかな～～



兵どもが戦い（夢）の後
飛ぶ鳥跡を濁さず

次に座る方のためにできるだけきれいにしてお暇します



例によって例のごとく着席後１０分ほどで退店
一番に入店して１番に退店しちゃいます



勿論手ぶらでは帰りませんよ
当日の戦利品はグラスピーチ（１２５０円）とクッキー詰め合わせ（１４００円）



【オンラインサイトより拝借】
旬の桃をたっぷりと使用した爽やかでコクのあるグラスデザート。
上の層は香り高い桃のコンポートと、とろんとした桃ゼリーを。
下の層はバニラ香るまろやかなパンナコッタ。濃厚な旨みとぷるんとした食感がたまらない美味しさ。隠し味程度にラム酒をほんの少し加えて深みを出しています。たっぷりめサイズです。しっかりと冷やしてお召し上がりください。

※要冷蔵です。保冷剤のみお付けします。すぐに冷蔵庫にお入れください。
※賞味期限は翌日までです。
※高さ9.4cm胴径6.8cm容量約250ml入りの瓶です

こちらの桃のコンポートはかき氷のよりは軟らかい仕上がりです
こちらも美味しいですが、私はかき氷のトッピングの方が桃感がしっかりあって好みでした



写真暗くてすみません



かき氷よりは軟らかいと言ってもしっかりと桃感残ってます



で、ふわふわトロトロッのパンナコッタが優し過ぎてうますぎる
食べた感じしない位に軽い感じで甘さも控えめで
大きい瓶なので少ししつこいかなと思って食べ始めたけど
食べ終わった時にもう１個お代わりしたいくらいでした

そして、写真ないけど
相変わらずクッキーは絶品で食べる手を止めるのに苦労しました

因みにクッキーは滅茶苦茶ちびちびと3回に分けて食べきりました

毎度、と言っても二度目ですが
こちらのスイーツは食べてる人をとても幸せにしてくれます

次はいついけるかな～～～