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美味しいお肉は色つやが全然違います。
1枚づつ丁寧にお店の方が焼いてくださいます。
上ハラミ、上カルビ、サンカク・・・
そして名物の和牛ヘレの土鍋矢澤ご飯!11,500円するのですが、思い切って注文してみました。
お肉がたっぷりはいっていて、マイタケがふんだんにつかわれているので香りがすごくいいんです。
今回はマイタケでしたが季節の旬の食材に変更になるので、いつでもあたらしいご飯が楽しめるそうです。
1杯目はそのままで、そのあとはお出汁でいただくというなんとも贅沢なご飯でした。
最後のデザートにアイスクリームを。モンブランのアイスです。
とっても素敵なデザートで濃厚なお味で大満足でした。
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