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こ☆び☆ん
はじめまして！地方系金融機関に勤務するこ☆び☆んです。 ブログを通じて、趣味のガーデニングについて、自分の仕事について、またファイナンシャルプランニングについてつれづれなるままに書いていきたいと思います。 よろしくお願いします。
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2009.10.29
テーマ： 暮らしを楽しむ(411518)
カテゴリ： その他
焚き火台を購入したので
自宅でもダッチオーブンが使えるようになった
牛もも肉が安く手に入ったので
ローストビーフをやってみることにした
シーズニングスパイスを揉みこんで
中敷を敷いたダッチオーブンに入れます
その後焚き火台で上下加熱します
３０分くらい焼いて
金串を肉に刺して５秒数えて引き抜き
ほんのり温かければ完成なのですが・・・
焼きすぎちゃいましたね(;^_^A
中がほんのり桜色って感じなら良かったんですけど
軽く失敗です。
でも金串を挿して抜いた時の中までしっかり焼けている
感覚というのはわかったので
こんどはアリスタ（イタリア風豚の丸焼き）に応用してみたいと思います
・・・と転んでもただ起きないぞと誓うこびんでした（笑）
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