こ☆び☆んのFP&ガーデニング日記

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2011.12.24
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カテゴリ: 薀蓄

なぜクリスマス にはケンタッキーのフライドチキンなのでしょうか?

1971年にケンタッキーが出店した青山で、

日本に住む外国人がクリスマスに日本では七面鳥が手に入らないので

フライドチキンをデリバリーしてもらったのが発端のようです

アメリカではクリスマスには七面鳥です( ̄^ ̄*)ウンウン

それも一羽まるごとをお腹に詰め物をしてオーブンで丸焼きにします

こんな大きなものを料理するのは

狭い日本では向かないかもしれません






ってなことになってしまいます(笑)

また七面鳥をローストする大きなオーブンもありません

そもそもアメリカに移り住んだ清教徒が感謝祭の祝宴に

回りに牛も豚もいないから仕方なく野生の七面鳥を捕まえて

ご馳走にしたのが始まりだといわれています

ですから日本人にとってあまり旨いものでもないから

七面鳥が根付かずに美味しいチキンが根付いてしまったのですね

アメリカでは家族や友人で家で七面鳥のローストを囲んで

パーティーをするので

むしろクリスマスの時期、アメリカのケンタッキーの店は

閑散としているそうです

・・・・・と言いつつもこびん家でもクリスマスにチキンを食べる予定です

記念日に~を食べる!というキャッチフレーズに

平賀源内の土用の丑の日以来、日本人は弱いのではないでしょうか(^○^♪アハッ







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Last updated  2011.12.24 06:44:38
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