保温調理器あれこれ
シャトルシェフに限らず、様々な保温調理器や保温調理グッズが市場に出ています。
ここでは、様々な方法や器具を紹介します。
保温調理器（グッズ）は、大まかに４種類に分ける事が出来ます。
１．真空保温タイプ
真空二重壁を持つ保温性の最も高い魔法瓶の中に入れるのと同じ効果が生まれます。
２．（真空保温では無い）すっぽりタイプ
ステンレス容器から布、ポリプロピレン、耐熱発泡スチロール等の断熱材を使用。
３．スカートタイプ
４．調理鍋保温タイプ
加熱時に熱が伝わり難い難点有り。
価格は２００８年７月１７日現在の楽天に於ける最安値です。
真空保温タイプ
すっぽりタイプ
スカートタイプ
調理鍋保温タイプ
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