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Dec 14, 2007
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ケフィアヨーグルト

テーマ： 食べ物あれこれ(52116)
カテゴリ： ひとりごと
ケフィアヨーグルトを作ってみました
テレビで特集をしてるのを見て気になったもので
そのまま食べてももちろんいいし、お料理にも使えるみたいです
お味噌汁に入れればコクがアップとか

寒いと固まりにくいようです
牛乳をパックごとレンジで３０度くらいまでチンしたら
その中にケフィア菌を入れます
私はそれを野田琺瑯の容器に入れて丸一日おきましました

IMG_3512.JPGIMG_3515.JPG


ヨーグルトよりも酸味は少なく食べやすいかな
ちなみに黒蜜も手作りです
クックパッドでレシピを探したのですが、簡単にできてビックリです
しばらくはこの組合せにはまりそうです










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Last updated  Dec 14, 2007 03:34:37 PM
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