2011年01月の記事
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ミスマッチな・・
食べたことありますか？ 柿の種にチョコがついた 柿チョコ ミスマッチな組み合わせですが 食べると後引くおいしさに はまってしまいます。 職場に持って行って お昼にみんなで食べたのですが、 食べたことない人が ほとんど。 （反応がおもしろかった） 『どうぞ。食べて♪』と 分けてあげようとしたら 『そんなにいいよ・・』と、 ミスマッチなお菓子に あまり食べたくなさそうな反応 一口食べたら 『アレ？！ 意外にいけるのね～！！ おいしい♪♪』 でしょ でしょ？！ はまりそうでしょ？ しかし、この組み合わせを考えた人は スゴイと思いました。 私は、柿の種で有名な浪花屋さんのが お気に入り♪ かわり種！元祖浪花屋 柿チョコ（90g)
January 30, 2011
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やっとできた
あ～・・１月も後半・・・もうすぐ２月です。毎回 きまぐれパンばかり焼いていられません。名刺、教室案内、体験ﾒﾆｭｰ、レシピ作りなどなど・・・準備することが沢山！！なんせ パソコンができないので かなり時間がかかります。『手書きの方が早いんじゃね？』 とか言われ でも、 字も下手だし・・ それに、ブログは いつも携帯からの画像だったし・・・ それが、それが・・・今、デジカメからの画像登録が できた～！！！ えがったよ～ ほらね ↓ 以前撮った画像ですが・・・(14日のパンと同じもの） よし、次へ進めそうだ！
January 28, 2011
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きまぐれや （昨日の続き）
昨日のパンは、久しぶりにショートニングを使ってみました。 上がりがよくて びっくり・・・ 粉は北海道産のもの、そしてきび砂糖、自然塩を使っています。 ← このパン切りトレー いいですよ。特に、ハード系のパンを切った時にいいですよ～切った時に パンくずが下に落ちるので、テーブル等に散らばらず、そして切ったパンに、パンくずが付きません。洗えるし、お手頃価格が嬉しい。 このパンを 今朝は、トーストにしました。 バターを塗って。 先日、東京へ遊びに行った時に、約１時間並んで買ったエシレバター 。 （もちろん クロワッサンも買いました ♪） 大事にしすぎて 消費期限が・・・ このエシレのココットかわいい！けど お値段にビックリ！ （かわいくない） お値段を聞いた時の 私のビックリした顔を見た店員さんが、 『そうなんです～』と 笑われてしまいました。 田舎者丸出し・・ このマット 私の手織りなんです・・・
January 24, 2011
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きまぐれや
5％と、10％の全粒粉入りパンを作ろうと思い、始まったのですが・・・ 急に惣菜パンが作りたくなって？ 食べたくなって （かなりの気まぐれ屋） ⇒ハイ、B型デス 5％入りの生地を ツナマヨにしてしまいました。 このペットカップ あまり火通りよくないし、ツナマヨの水分もあるので・・・ もっとしっかり焼いたほうがよかったです。 10％のほうは ↓ 発酵中もう少しです・・・。
January 24, 2011
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勉強の一日
今日は、仙台教室のケーキ研修に参加して来ました。 ケーキは苦手な私。 自分にも作業の順番がまわって来るので、ドキドキの一日でした。 お土産のケーキはあったのですが、家に着いて箱を開けたら あららら～・・・ お見せできるようなモノではなくなっていました。 唯一、このレトロなクッキーくらい デス・・・ でもね、以前自分で作った時とは 全然違うのー！！！ 同じ配合でも 作り方によって、サクサクと軽いクッキーになったり、 以前、私が作った バリバリクッキーになったり・・・・と。 ちょっとしたコツなんだけど 別物になります。 こんな大事なコツはレシピ本には 書いてありませんからね。 やっぱり参加してヨカッター！！！ って思いました。 帰りに 電車から降りたら なんともいいにおい～ すっごく いいにおい～！！ 駅の立ち食いそばのにおいって いいにおいしますよね～ 食べるとそうでもない味だ と言われますが・・・ で、今夜は 鍋焼きうどん にしました～
January 21, 2011
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楽しいひととき
今日は、りっぷる という喫茶店で、プリザーブドフラワーの講習会に参加して来ました～♪バラがメインの豪華なフォトフレーム作りでしたが、私だけ別バージョンで、準備していただきました。 よく見えませんが、先生が羊毛フェルトや、レース、木の実、小枝 を準備してくださって 素朴な感じに出来上がりました。 縦にも横にも使えるので便利です！ その後、ランチを食べながら、先生とのおしゃべり・・・楽しかったデス♪さらにその後 初めて行ったお店で すてきな出逢いがありました。それは、また後日に。
January 20, 2011
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どれ食べたい？
待ちに待ったモノが届きました。箱を開けて １人で大騒ぎしてしまいました。どれも おいしそう！！！！ いろんなハンバーガー よく見ると 全種類違うのです。 そして、別腹のデザート どれも リアル~ いい仕事してますね～ 何でできていると思います？ パン粘土のパンたちです。 一目惚れして、注文しちゃたのです。 携帯で撮った写真なので、鮮明じゃないのが残念だし、 キレイに作ってくれたMさんに申し訳ないです。 Mさん、ごめんなさいね。 なぜか、デジカメで撮った写真が登録できなくて・・・ 毎回携帯の写真なのです。(涙)
January 17, 2011
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今日のパン
今日は お休みなので、なかなかエンジンがかからず、スタートが遅かった。パンの焼きあがりも 中途半端な時間に・・・寒いので、生地が冷えないよう、レーズン、ボウル、天板等冷たくないようにしたけど 時間はかかります。これが、教室だったら 焦るかも・・。今日はレーズンパンです。ブラウンシュガーを使って風味よく♪ほわほわです。で、ついついこんなことに・・・堂本さんの器手作りパンには、温かみのある手作りの器で ほんわか気分に。
January 16, 2011
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はじめまして
子育てが終わり、自分の夢である 『小さなパン教室』 を始める準備や、日々の出来事等を、パソコンの勉強を兼ねて綴っていきたいと思い始めました～♪ 今日は、バターロールを焼いてみました。おうちパンなので分量はアバウトで、自分好みに♪
January 14, 2011
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