ヘルシーパウンドケーキ
☆材料は↓
（７x17x高さ６ｃｍのパウンド型１台分）
薄力粉・・・・・・・・・１カップ
ベーキングパウダー・・・大さじ２分の１
塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
サラダ油・・・・・・・・大さじ２
豆乳・・・・・・・・・・大さじ２
はちみつ・・・・・・・・大さじ３
１００％りんごジュース・・大さじ４
バニラエッセンス・・・・・少々
☆作り方
１、ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩をあわせて
いれて粉はふるう必要はなし～
２、１を泡だて器でよーくまぜて。。
（泡だて器で混ぜると粉が空気を含んでふんわりした
仕上がりに～）
３、別の容器に残りの材料をいれて、均一になるまでよく
まぜます
４、２に３を流しいれ、泡だて器で軽く混ぜ合わせて粉
っぽさがなくなればＯＫ
５、型に流し込み、１８０度に熱したオーブンで２０～
２５分。
６、竹串をさしてみて、生地がついてこなければＯＫ
粗熱がとれたら、型から取り出し、冷ます
粉を全粒粉にすれば、さらにヘルシーらしいですよ。
ほんとにふんわりおいしかった。お手軽お手軽～♪
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