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2007.08.07
カテゴリ： 日記
メロン、瓜の中では主役に踊り出ることは難しいと思われる金瓜。私はこの金瓜の大ファンである。
先日、実家近くの無人農産物販売所に３個100円で売ってあった。多分、市場へ出荷したあとの規格外のものなのかも知れない。３個で100円、食べるのには規格外で十分である。
長さは１３センチくらいである。
種の部分には果汁がいっぱい。是を捨ててはいけない。この種の周りに甘さが詰まっている。
こだわりの食べ方は種の部分を別の器に移しておく。皮を剥いた瓜を適当にカットし、その上か
ら種ごと目の粗い網杓子で濾して果汁をかけるのである。
私に夏を感じさせてくれる金瓜は大好
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最終更新日
2020.08.02 06:05:06
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