小春日和の朝

今度の大腸憩室の炎症は激しい出血を伴ったが、腹痛は全くなかった。
腹痛がなかった理由については医師へまだ尋ねていない。
　腹痛を伴ったら七転八倒でたまらなかったかも知れない。

　病室ではﾋﾞｰﾌﾘｰﾄﾞ500とﾊﾞｽｸﾞﾛｽ500の点滴。二日目には是を２本ずつ。
退屈凌ぎに本を読む。東野圭吾の「片想い」、600ﾍﾟｰｼﾞを超える長編だが、一気に
読んでしまった。でも、料理の本にも目がいってしまう。

　辰巳芳子さんの「新たまねぎのスープ」のレシピに目が入った。退 院したばかりだが、
お腹にもいいだろうということで昨夕早速作ってみた。

サラダ玉葱を 冷たいブイヨンのスープに梅干の種、昆布、オリーブ油、塩少々を加えたもので
コトコトと煮込む。タマネギの柔らかさとスープの味がいい。
　大腸を傷めても、料理はやっぱりやめられない。