小春日和の朝

退社し、外に出ると 街の賑やかさが私に「もう帰るの、今日は早いね」と、声を
かけているような気がしたが、お酒も飲めないため真っ直ぐ帰宅。
　今夜は所用でカミさんも居ず、長男からは夕食は要らないとﾒｰﾙが入る。
　二男と二人だけの夕食、何を作ろうかと思いを巡らす。実家の畑から、そら豆を
持ち帰っていたことを思い出した。



そこで思いついたのが、そら豆たっぷりのグラタン。新タマネギを

　そこにたっぷりの自家製そら豆（塩茹で）をホワイトソースとともに混ぜ、
チーズをのせてオーブンで焼く。
　７時半過ぎから料理にとりかかり、食べ終えたのは９時前と遅い食事と
なった。