小春日和の朝

先日、国道３号線、道の駅「竜北」で、大きなヤマモモを売っていました。
ヤマモモの大きさは直径約２センチもあります。
　ホワイトリカーと氷砂糖に漬け込んで、１週間。ヤマモモから真っ赤な色が
溶け出しています。

　今までにトライした果実酒は、梅酒、かりん酒、桃酒、さくらんぼ酒。変わった
ところでは、しょうが酒（しょうがをよく洗い、ウォッカに漬け込む）です。この、しょうが酒は
カクテルを作るためのものです。
カミさんから
「飲まないのを作らないで」で叱られています。

　ヤマモモ酒は数ヶ月後に食前酒として飲むことにしています。