小春日和の朝

私の弁当作りは前夜の夕食の残りものも使い、そして冷蔵庫にある食材で

どうにか美味しく 安くできないかと試行錯誤でキッチンに立っています。

大雨の日の弁当です。

人参・生姜、アゲ、錦糸卵の三色ご飯。

ウィンナを焼き、パプリカをさっと茹でたもの、そして竹輪と小鰯の煮物です。

人参と生姜は千切りにして出汁、薄口醤油、酒、砂糖で煮たものです。

自分で作る自分のための弁当。

美味かった、まずかったは自分だけにしかわからない、

そんなことを心の中で呟いている 弁当作り、暫くは続きそうです。