小春日和の朝

スーパーに白エビが売ってあったので購入。

冷蔵庫にはオクラがあったので 作ったてみた思いつきの一品です。

オクラはさっと茹でて半分に割り種をとり、さらに細切り。

人参は千切りにして白エビは皮を剥き、背ワタはスーッと引き抜いたもの。

オクラと人参の彩りが食欲をそそります。

器はあるお方からの頂きもので

とてもいいお品を頂いたなとたいへん気に入っております。