小春日和の朝

諦める決断といえば何を諦めるかと気になるところですが、

今回は植えた野菜類の収穫を諦める、

つまり農作物を撤去（抜根）する決断の時期です。

収穫の最盛期が過ぎたミニトマトは支柱に這いきれず伸び放題ですが

次々に花を咲かせどんどん実をつけています。

カボチャは梅雨時は結実が悪く、葉も黄色くなってきましたので撤去しようかと

思いましたが根元を耕し追肥したところ、

この時期になって２本から２０個近くが 収穫できました。

１本だけ残ったズッキーニもまた収穫ができるようになりました。

これまではこれからが収穫時期という前に早々と撤去してしまっていたのでないかと

深く反省しています。

追肥という作業は今までやったことがなく農業研修で知ったおかげかなと 思っています。

１０日ぶりに帰省して自宅へ持ち帰った野菜は

カボチャ、ゴーヤ、茄子、ズッキーニ、オクラ、ピーマン、ミニトマトの７種類。

カボチャは毎日食べていますがなかなか減りません。

胡麻油で炒め、砂糖、酒、醤油、出汁で煮たもの

しばらくはカボチャ料理が続きそうです。

早く消化するためにカボチャのタルトでも作ってみようと思っています。

露地ものは何でも美味しいものですがミニトマトは最高です。

丼３杯分ほど収穫しましたが子供たちも

「うーん、これがトマトの本当の味かな」と言いながら

パカパカと口に放り込んでおりました。

これも早々と収穫を諦めなかったおかげです。