小春日和の朝

今日の農業研修は午後から加工、私にとっては一番嬉しい授業でした。

作ったのは

焼肉のタレ、桃のシャーベット、アイスクリーム、桃のゼリーでした。

【 焼肉のタレ 】

材料をカットしミキサーにかけます。

ミキサーにかけたものを焦げないように煮ます。

瓶詰めです。

加熱殺菌します



【 アイスクリーム 】

作成途中ですが・・・



【 桃のシャーベット 】



【 桃のゼリー 】

果肉を袋に入れたところ



アイスクリームは濃厚な味で市販のものに負けないくらいの美味しさでした。

研修施設のアイスクリームメーカーは高価なもので

自宅にはとても買えるようなものではありませんでした。

そこで、ネットでアイスクリームメーカーを 調べてみると、

なんと３千円ちょっとのお手頃な価格で販売されていました。

アイスクリームメーカーが欲しいところですが、

年に数度くらいしか 使わないものを買ったら、カミさんは、多分

「 またそんなものを買って

新たな買い物でカミさんと揉めるか、それとも買わずに我慢するか

私の心の中が騒いでいます。