小春日和の朝

今夜の献立は豆腐と切り干し大根と鶏の挽肉のハンバーグ、

大根と手羽先の煮物、それにポテトサラダでした。

豆腐のハンバーグのレシピは

あるスーパーに「 ご自由にお持ちください 置いてあったもの。

そのレシピに初挑戦。レシピを忠実に再現したと言いたいところですが

蓮根の薄切りも入れちゃいました。

レタス、サンチュ、大根は自家栽培のものです。

切り干し大根も昨年作り置きしていたもの。

食材費は千円もかかっていない安上がりな夕食となりました。

いつもは晩酌をしませんが

今夜だけはハンバーグを肴にちょっと飲んでしまいました。