小春日和の朝

２ヶ月に近い入院、ベッド上での退屈しのぎに買った

ＮＨＫきょうの料理テキスト６月号に 掲載されていた、

いつかは作ってみようと思っていたクッキー作りに今朝トライしてみました。

材料は薄力粉、バター、砂糖、溶き卵、ローズマリーです。

ローズマリーは近くのスーパーから２６８円で買ってきたもの。

アイスボックスクッキーと言うだけあって、生地は棒状にしてラップに包み、

冷凍庫で３０分以上凍らせます。焼くときにその生地を切ります。

出来映えはこんな感じとなりました。

ローズマリーの香りが仄かに漂うクッキー、カミさんに言わせると、

「是は人によって好き好きがあるだろう」（＝皆々から好まれるとは限らない） でした。

確かにそうかも知れません、まあ、カミさんには勝手に言わせておきましょう、

完成品は美味しいものに越したことはありませんが、出来映え、味を想像しながら

作る過程を楽しむ、私はそれでいいのです。