小春日和の朝

朝、炊飯器のスイッチを入れ、オカズは何にしようかと冷蔵庫を開けると

大きな茄子が１本あった。

油を引いたフライパンで茄子を焦げめが付くほど焼き、

豆板醤はあったが甜麺醤がなかったので代わりに合わせ味噌と酒と

砂糖少々で味を付けてみた。

なかなかのオカズとなった。今朝は是にカボチャとワカメの味噌汁、

このような朝食で満足する年齢となった。