小春日和の朝

今日の朝食は ピザでした。

生地は一昨日準備して冷凍していたものです。

オクラと茄子たっぷりのピザです。

【ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ材料】ｳｨﾝﾅ、玉葱、ｵｸﾗ、茄子、ゆで卵、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ、ﾄﾏﾄｹﾁｬﾌﾟ、塩胡椒

茄子は輪切りしたものをフライパンで両面をこんがりと焼いておく。

オクラは熱湯でさっと茹で冷水にとったものを斜め切り。

朝からピザは前日の夜にソースなどを作っておくと焼く時間を考慮するだけ。

二男はこのピザを二切れ食べて仕事へ出かけて行きました。