小春日和の朝

そばかす は人間の そばかす ではなく梅の そばかす です。

一昨日収穫した梅、すべてに そばかす のようなものがありました。

梅の そばかす は昔から気になっていました。

なぜ、 そばかす のようなものが梅にできるのだろうと。

一つわかったことは若い梅の実には、 そばかす は出来ず、収穫が遅くなると

そばかす ができるらしいということ。

昨日、スーパーで売られていた南高梅は そばかす が全くありませんでした。

商品としては、 そばかす が無いほうがいいだろうと思うのですが、

そばかす が有る、無いで梅の価格は違ってくるのだろうかと、そちらも気に

なってきました。

ところで先日、市場の関係者の話では今年は梅の売れ具合がよろしくないとのこと。

「梅干しや梅酒を作る人が少なくなったのかなぁ」とやや嘆いていらっしゃいました。

私が収穫した５キロ近くは、 今日、梅シロップなどに加工したいと思っています。

そばかす を気にすることなく・・・・