小春日和の朝

我が家の今日の夕食です。

ＮＨＫきょうの料理で放送された和風出汁の冷やし中華を参考に作ったものです。

冷やし中華はカミさんの得意メニューで私が作ることはありませんでした。

今日は二男が珍しい日曜日の休日となり麺を茹でるのも一度で済みました。

ということで二つ完成。

冷やし中華はいろいろな具材の準備が忙しい。

茹でた麺はもちろん、皿まで冷水で確実に冷やしました。

私にはちょうどいい味でしたが 二男は味がとても薄いという感想でした。

同居している二男には言いませんが、一人暮らしならこういうものは

作らないかも知れません。