小春日和の朝

今日は土用丑の日なのにウナギじゃないんです。

今日11時半からソバを打ってお昼に食べることにしました。

それも十割（そば粉100％）ソバに初挑戦。

蕎麦粉がよかったのか上手く打てました。

蕎麦粉は先日、桝田製粉さんから買ったもの。

これで2.5人前はあったようでお腹いっぱいとなりました。

ソバ猪口は幻窯さんの自宅展示販売会で先日買ったものです。

今まで打ってきたソバは二八蕎麦（蕎麦粉8割、強力粉2割）でした。

十割蕎麦が打てたのは蕎麦粉がよかったのはもちろんですが、蕎麦道場で習った

水回しのおかげかなと思っています。

今夜の息子の夕食は蕎麦二人前です。私はもう食べる気がしません。