小春日和の朝

栽培していた落花生「おおまさり」、全て収穫を終えて大きいのは来年の種用として保存。

少し残った中くらいのものと小さな生の落花生でご飯を炊いてみたらどのような感じに

出来上がるのだろうと今朝トライしてみました。

炊き上がったばかりの落花生ご飯。

10センチ四方の昆布と塩少々だけで炊いた落花生ご飯は

口の中いっぱいに広がる落花生の 香りと歯ごたえを楽しむことができました。

生の落花生を割り薄皮を剥いたためちょっと面倒でしたが、薄皮を剥かなくても

美味しいかも知れません。

ムカゴご飯より落花生ご飯のほうが美味い、私の勝手な結論ですが、

生の落花生を手に入れられたら一度試して頂きたい落花生ご飯です。