小春日和の朝

「しらす丼」フェアが水俣市で行われているということだったので鹿児島県境に近い

ドライブイン「南里（なんり）」さんへ食べに行ってみました。

貝汁は別注文したものです。

食べ方を書いたものもありました。

 小皿にあったシラスも全部載せて、

そして温泉卵、きざみ海苔、小ネギ、大根おろし、もみじおろしなど

いろいろなものをトッピング。

マヨネーズで食べると美味いと書いてありました。

確かにマヨネーズとの相性は抜群、とても美味かった、そしてお腹いっぱいとなりました。

でも、しらす丼はかき揚げか何か出てくるのではと思っていましたが、茹でたものを

載せただけというシンプルさにちょっとがっかり。

シラスという食材そのままを頂くということではいいかも知れません。

きょう、芦北町のデコポンという農水産物販売所でシラスを買ってきました。

オリジナル、しらす丼を作ってみたいと思います。