小春日和の朝

７月のパン教室は麻雀と重なってキャンセルしましたが今日は8月のパン教室の日、

久しぶりの 参加となりました。

今日教えてもらったのは３日前から仕込みにかかるというチャバタでした。

教室では本捏ねから。なかなか面倒くさいなと思ったチャバタでした。

今日、パン教室で初めてお目にかかったパン生地を一気に業務用オーブンに

スライドして入れるもの。

個人宅ではまず必要ありませんがこんな便利なものがあるんだと感心しました。

焼き上がったチャバタ、講師が作られたものです。

今日はクルミ、チョコチップ、ブルーポピーを混ぜ込んだスコーンの作り方も

教えてもらいました。

こちらは私にも無理なく作れるなと思いました。

教室参加者それぞれが作ったものは持ち帰りとなりますが、

各自持ち帰ったのはチャバタ８個、スコーン10個でした。

二人暮らしにはちょっと多過ぎたようです。