小春日和の朝

２本育てている パプリカ

途中から折れてしまいました。折れた途中から上にあったまだ青い（緑）のものを仕方なく収穫。

捨てるのはもったいないということで食べることにしました。

まず、少し切ってみて生で食べてみると甘さはそんなに感じませんでしたが、

ピーマンの生より遥かに食べやすいなと感じました。

トウモロコシとハムとアスパラと一緒に炒めてみたものがこちら。

炒めたパプリカは食べやすくなっていました。

スーパーなど店頭ではお目ににかかれない青いパプリカ、摘果しなかったため

重みに耐えられなかったと思っています。