小春日和の朝

今日も実家へ農作業のため帰省。

義兄宅からもらったジャガイモの種芋と買った春菊の苗５本を植え、大根とキャベツの種蒔きを

していると激しく雨が降り出して農作業中止。

自宅へ帰り着いたのは７時。今夜の献立はピーマンの肉詰めカレーと決めていた。

肉は鶏の挽き肉。挽き肉に玉葱の微塵切りを入れて塩をふって粘りが出るまで捏ね、

ピーマンは縦半分に割らずヘタに近いところを輪切りにして種をとりだして丸ごとの姿

（熱湯で下茹したもの）に肉詰め。詰めたところをフライパンで焼いてほかの具材

（玉葱と人参、パプリカ（赤）のみじん切り、鶏挽き肉）と煮込んでカレールウを入れて完成。

ピーマンの丸ごと肉詰めは肉汁が染み出てとても美味かった。

キュウリは５本で250円、大根は２本で170円、大根葉は１ワ100円と

近頃では安い方だと 思った。

買ったところはサントリービール九州熊本工場からそう遠くない交差点から健軍寄りに

ある ＪＡかみましきのとれたて市場。ここは生花も安かった。