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2016.01.29
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カテゴリ: お菓子・パン
友人から立派なレモンをたくさん頂きました。

5942.jpg
まずはレモンピールを作ってみようということで11時前に皮を剝き、
水をかえながら茹でること3回。
4回目にやっとグラニュー糖を投入。
そしてコトコトと煮詰めて完成したのはつい先程。
ということで深夜のレモンピール。
甘さもほど良くいい具合に仕上がりました。

5941.jpg

これを使ってレモンピールチョコ、
そして小さく刻んで生地に練り込んだパウンドケーキも良さそうです。
レモンピールに使ったレモンは4個。
残っているレモンがまだあり、残りはウォッカを使ったレモンチェッロを
作ってみようと思っています。





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最終更新日  2016.01.30 07:29:52


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