小春日和の朝

市房ダム湖畔に一軒だけある売店では食事をすることもできるが、

惹きつけられるのは水上村の新鮮な農 産物も売られていることだろうか。

都市部の農産物直売所では見られない物、

また同じものでも価格がグーンと安いという魅力に ついつい散財してしまった。

昨日買ったのは、葉わさび、生椎茸、完熟金柑、里芋の４品。

葉わさびは４～５センチの長さにザク切りして塩で揉み、熱湯をかけて瓶の中でシャッフル。

それに青紫蘇ドレッシングで味をつけて頂きました。

ツーンとする鼻を抜ける辛さは春の訪れを感じさせてくれる辛さでした。







金柑、小ぶりでも完熟というだけあって甘い金柑でした。

「うん、是は美味い」と二男も私と同じ思い。



里芋、近くのスーパーで買えば結構な値段。

この量で200円は安いと思い即購入。



左はフキ味噌の田楽で上二つにはさらにチーズをトッピング。

里芋の煮っころがしは大好物、熱々がたまらない。

ということで４品、ダム湖畔の桜を思い浮かべながら頂いた水上村の恵みでした 。