小春日和の朝

実家の畑で栽培している食べるホウズキ、今、収穫時期を迎えています。

熟してくると落果します。

外側の緑がなくなってきて実が黄色くなったものが美味しくて 青いのは味が劣ります。

やや酸味を感じ、甘みはそれほどありません。この味をどう表現すればいいのか。

野菜ショップで売られているのを一度だけ見たことがありますが、この量で

400～500円くらいするかも知れません。