小春日和の朝

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2017.05.29

　幼い（昭和30年代はじめ）頃、生まれ育った環境では美味しいお菓子など口にすることは少な
かった という記憶があります。甘いものと言えば母が作る蒸かし団子くらいだったでしょうか。
　果物と言えば、柿にグミ、そして枇杷。この枇杷は年に一度は食べないと私には夏がやって
来ません。果物以外で季節を感じる食材はたくさんありますが、私はツワブキです。どちらも
買って食べるものではなく周囲に 存在にしているもの。
　昨日、枇杷を初収穫。今から16年くらい前、長崎の街に単身赴任していたときに買って食べた
茂木ビワ。その時の種を単身寮のベランダのプランターに播いて芽が出たものを大切に育てきま
した。私の単身赴任生活をちょっとだけ知っている枇杷の木です。そんな枇杷の木が付けた実で
すから格別なものがあります。

　今年は相当な量の実が付きましたが、受粉時に風にあおられたのか膚がカサカサのものが
多くて、綺麗なものを集めるのに苦労しました。
　皮を剥き、一個丸ごとを口に放り込み、ジュワーッと出てくる果汁を味わって種を出す。
枇杷の収穫が終わる頃、暑い暑い夏はすぐそこで待っています。

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