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2017.10.15
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カテゴリ: オヤジの料理
​​  昨日は息子の夕食を作って出かけなかったので早めに帰宅。何を作ろうかと決めていました。

 サンマは3枚に下ろし塩胡椒をふり片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで焼いて取り出し
おきます。同じフライパンで薄切りのニンニク、パプリカ(赤・黄色)、ピーマン、ぶなしめじ
炒め、野菜に火が通ったところでサンマを戻し入れて合わせ調味料(醤油・酒・砂糖)で味を
つけて完成。


 サンマが煮崩れてしまいました。サンマをきれいに仕上げられれば見栄えも良くなるかなと
思います。味はニンニクの香りも程よく想い通りのいい味となりました。 ​​





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最終更新日  2017.10.15 04:44:22


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