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2020.01.28
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カテゴリ: 食材
​​​​ 朝、目覚めるのは遅くとも5時半ですが今朝は6時10分でした。炊飯器でご飯を炊いた
間に合わない(炊飯器の早炊きもあるが美味しくない)かもということで、窯元・幻窯
(げんよう)さんから買った炊飯専用土鍋の
出番となりました。
 
 2合炊きです


 沸騰したら


 しゃもじで混ぜたあと蓋をして暫くして火を止めます


 蒸らして出来上がり


 沸騰するまで10分、混ぜたあと蓋をして1~2分経った頃に火を止め、蒸らしは
10~15分。なかなか
上手く炊けませんでしたが、しゃもじで一度混ぜることでと上
手く炊けるようになりました。



​​​​





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最終更新日  2020.01.28 07:54:17
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