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2020.03.24
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カテゴリ: 食材
 先日、初めて作ってみた菊芋チップスは塩胡椒味でしたが第2弾としてカレー味を作って
みました。
 菊芋をよく洗って天日に干して乾燥させ、フライパンで乾煎りして水分を飛ばし、胡麻油
少々で炒めて塩をふり、そこにカレー粉を加えて更に乾煎りして、また更に電子レンジ500
Wで50秒3回を繰り返して水分を飛ばしたものです。最後に冷蔵庫内で乾かして完成。

 菊芋チップス(カレー味)


 右側は塩胡椒味のもの


​ どちらも食べ始めたら止められません。





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最終更新日  2020.03.24 10:58:19
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