小春日和の朝

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2020.07.29

昨日、久しぶりに実家へ帰りました。昨日は庭の芝刈りと畑の通路の草刈。そして差し芽で
苗を作ったトマトの誘引と大雨で流れ出してしまった土寄せ。
　畑の傍らでは収穫してくれと言わんばかりのニラ。そのときに夜のメニューが決まりました。
餃子にしようと・・・

　二男の帰りを待ちきれず先に食べてしまいました。餃子のほかはキュウリとゴーヤの浅漬け。
ゴーヤの浅漬けを作ったのは初めてでしたがとても薄く切ったのがよかったのかでした。

遅く帰宅した二男の分。私のよりパリッと焼き上がりました。

　焼く前の餃子で50個。左側は青紫蘇入り。全て一人で包みましたが、子供たちが小学生の
頃は家族４人でワイワイやりながら包んでいたなあと思い出しました。そんな子供たちも38
歳と 36歳。そんな４人も３人となってしまいました。

　長男家族４人といつの日か餃子作りを楽しめる日があるだろうと思っています。