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2020.09.12
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カテゴリ: 食材
​  台風10号で落果した青いイガの栗の皮を剥いたものの色づきに変化があることを知り
ました。

9月10日 20時51分


 9月11日 15時20分


 9月12日 7時15分


 11日と12日を比べてみてもあまり変化は感じられません。イガを剥いて2日目で色づきは
止まる、安定するということなのでしょうか。
 色濃くなったからと言って中の実が熟するわけではなく実と皮の間に僅かな隙間ができるよ
です。

​





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最終更新日  2020.09.12 08:46:00
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