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2020.12.15

　今日はホントに寒い日となりました。12時の熊本地方の気温は5.3℃のことです。天気は
晴れですが気温は上がらないようです。

　今日のランチは何を食べようかと思ったら買ってきていた冷凍餃子があったのでその冷凍
餃子１パックのみとしました。
　今回の餃子はフライパンではなく鉄板の上に並べて魚焼きグリルで焼いてみま した。

　焼き始めて暫くの間はアルミホイルを被せて焼き、焼き終り頃にはアルミホイルを外し
ます。そうすることによって上部の方もパリパリになります。
　魚焼きグリルから取り出してコンロの上で暫く焼いて熱々の冷凍餃子焼きの完成。
食べ終わるまで冷めることがありません。魚焼きグリルで焼き、焼き上げたあと、皿に移
さずに鉄板のまま頂くという 方法は冷凍餃子ではないものでも試してみようと思います。

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