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2020.12.18
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カテゴリ: オヤジの料理
​​​ 魚焼きグリルで魚を焼くと、どうしても焼き網にくっついて上手く焼けないことに苛立って
​いました。そこで「 魚焼きグリルくっつかない方法 」で検索したところ 「焼き網を温めること​
と油か酢を塗ると良い

 油を塗って焼いたところ全くくっつきませんでした。早くから知っていればなあと反省。


 今回焼いたのは赤魚(冷凍)の幽庵焼き
 (数時間漬け込んで1日半、冷蔵庫内で乾かしました)



 柚子が仄かに香るいい味に仕上がりました。
​​​





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最終更新日  2020.12.18 10:00:21


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