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2022.06.11
カテゴリ： オヤジの料理
今 夜の晩ご飯のオカズは三品ほど考えていましたが全てを作るのは面倒
ということでこの一品だけとなりました。
豚肉とインゲンと切り干し大根と人参の煮物。味付けは濃口醤油、酒、
味醂、砂糖少々
豚肉は買いましたがインゲンと人参は頂きもので切り干し大根は自家栽培
のもの。
野菜大好きの二男には野菜が三種類あるのでこれで許してもらいたいと思
っています。
盛り付け方を工夫したのは、豚肉と切り干し大根が似たような彩りなので
インゲンと 人参を境目に置きました。
これに茹で筍（冷凍しているものあり）や春雨も一緒に煮てもよかったな
と思ったところ です。
ということでこの一品だけとなりました。
豚肉とインゲンと切り干し大根と人参の煮物。味付けは濃口醤油、酒、
味醂、砂糖少々
豚肉は買いましたがインゲンと人参は頂きもので切り干し大根は自家栽培
のもの。
野菜大好きの二男には野菜が三種類あるのでこれで許してもらいたいと思
っています。
盛り付け方を工夫したのは、豚肉と切り干し大根が似たような彩りなので
インゲンと 人参を境目に置きました。
これに茹で筍（冷凍しているものあり）や春雨も一緒に煮てもよかったな
と思ったところ です。
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最終更新日
2022.06.11 20:35:21
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